פלאפל היבני

סוד הטריות של פלאפל תלויה לפעמים במיקום שלו, פלאפל היבני נמצא אולי בלב ההמולה של שער שכם, ככה שלפעמים אי אפשר לעמוד בפיתוי של פיתה רכה, כדורי פלאפל חמים וצ'יפס שעדיין בטוחים שהם תפוח אדמה בגינה. המיקום הנהדר הופך אותו לספק הפלאפל המוביל של העיר העתיקה עם אלפי מנות ביום ולקוחות מכל הסוגים, כולל כאלו שלא ראו פלאפל מימיהם. אם יש לכם רגע, אפשר לשבת ולאכול על הכיסאות הקטנים, אבל הרוב לוקחים את זה לדרך וזה נגמר כבר אחרי כמה צעדים.