סל הקניות שלי
מסעדת-אל-בוראק
מפה

מסעדת אל בוראק

כתובת:
הגיא 174 
02-6271738

אל בוראק היה הסוס המכונף של מוחמד עליו עשה את המסע האגדי לירושלים. זה גם השם של המסעדה המעוצבת כמערה עתיקה שנמצאת ממש על הגבול בין הכניסה לכותל המערבי לרובע המוסלמי. במקום יש תפריט בשר, סלטים וגם פיצה. אחת מהמנות המיוחדות היא סלט אלבוראק, שמשלב את הסלטים הטעימים שהשף בחר.

הבניין בו שוכנת המסעדה הוא בן יותר מ-1200 שנה. עד לשנת 2000 שכן במקום מחסן למוצרי מזון ולאחר מכן הפך למסעדה עבור אלו שעוברים בדרך בין הכותל המערבי אל הרובע המוסלמי. השם נבחר בגלל שיש מסורת מוסלמית שטוענת כי הנביא מוחמד קשר את אל בוראק אל הכותל המערבי לפני שעלה אל המסגד.

עודאי מנהל את המסעדה שהקים אביו כבר בשנת 2000 ובשלב מסוים הביא למקום חבר ילדות שיהיה השף. המשפחה היא דור שישי בירושלים והוא מקפיד על מנות ותבשילים ברמה גבוהה עם תיבול מדויק ומגוון. הוא אוהב לאכול בעיר העתיקה במסעדות סביב שער שכם ולפעמים מביא משם מתוקים כמו בקלאווה ושומשום אותם הוא מגיש במסעדה.

שם בעל העסק:  עודאי
מוטו:   הכי טוב זה לחיות ביחד
במקור מ: ירושלים
אוכל אהוב:   כל דבר עם עוף
בשבילי ירושלים היא:  אנשים מיוחדים