סל הקניות שלי
מאפיית-אל-אמין
מפה

מאפיית אל אמין

כתובת:
הנביאים 14

המאפייה ממוקמת בשדרת החנויות היוצאת משער שכם. זוהי מאפייה ומכולת משפחתית המיועדת לתושבי האזור וגם לפועלים העוברים בדרך לעבודה שיכולים לקנות מאפה חם יחד עם סלט חומוס למשל או ממתקים וארוחת צהריים לדרך. אפשר למצוא כדורי פלאפל עצומים ממולאים בבצל שאוכלים אותם קר ועוד פיתות, לחמים ומאפים ממולאים בגבינה. המקום פתוח 24 שעות בשבוע במשך כל השנה. בתחילת רחוב סולטן סולימאן, תפגוש את פניכם מאפיית אל אמין שנמצאת ממש בכניסה למזרח ירושלים. המאפייה המשפחתית הוקמה על ידי הסבא לא רחוק משם ולפני כ-40 שנה עברה למיקום הנוכחי במקום הנגרייה שפעלה במבנה. רוב בני המשפחה עובדים במאפייה כולל אחיינים ודודים ולפעמים גם אב המשפחה מגיע לתת יד.

מהאדי גדל בירושלים ישר אל המאפייה המשפחתית שהוקמה בידי הסבא ובאופן טבעי התחיל לעבוד בה מגיל קטן. הוא מתחיל את הבוקר מוקדם ומנהל את המאפייה עד הערב. חוץ מהעבודה יש לו אשה שהוא מאוד אוהב ושישה ילדים. הוא מאוד מרוצה מהעבודה ולא יודע מה יעשה עוד עשר שנים, בינתיים אוהב את העבודה ושמח לעבוד עם המשפחה והלקוחות הקבועים.

שם בעל העסק: מהאדי אבו נאסר
מוטו: אוהב את החיים
במקור מ: מזרח ירושלים
אוכל אהוב:  ארוחה לילית של בייגל טרי עם חומוס
בשבילי ירושלים היא:  אהבה ושלום